Cytranga – wiecznie zielone drzewo cytrusowe

cytrusy

Cytranga jest wiecznie zielonym drzewem cytrusowym, mieszanką pomarańczy słodkiej (citrus sinensis) i pomarańczy trójlistkowej (Poncirus trifoliata).

Dużo odmian cytrangi zostało opracowanych i wprowadzonych na początku XX wieku m.in. na Florydzie. Było to wynikiem poszukiwania nowych odmian pomarańczy słodkiej bardziej odpornych na zimno.

cytranga Morton

Gwarantem tego miało być użycie w krzyżówce Poncyrii Trójlistkowej, która bardzo dobrze znosi niskie temperatury i mrozy do -20’C.

Hybryda wyhodowana przez naukowców i sadowników nie była do końca tym czego oczekiwali, bo o ile nie była wrażliwa na chłód i mrozoodporna, to walory smakowe jej owoców pozostawiały wiele do życzenia. Nie mniej jednak cytrus ten przyjął się u plantatorów i obecnie jest powszechnie uprawiany.

Potrójne liście cytrangi

Cytranga jest rośliną, tak jak Poncyria, którą odróżniają od innych cytrusów jej potrójne liście. Liść składa się z głównego, większego listka i dwóch bocznych, mniejszych skrzydełek.

Białe kwiaty są bardzo aromatyczne i maja około 5 cm średnicy.

Owoce cytrangi

Owoce cytrangi mają dość cienką skórkę w kolorach od czerwono-pomarańczowy do cytrynowo-żółty, w zależności od odmiany. Jagoda ma w przekroju średnio 10cm szerokości i zawiera pestki (czasem dużą ilość).

Owoce w zależności od odmiany mają przyjemny lub nieprzyjemny gorzki, cierpki smak (który cytranga zawdzięcza, wpływowi genów Pomarańczy Trójlistkowej) ale nie są smaczne na tyle by konkurować z owocami pomarańczy słodkiej.

Są za to używane często w produkcji napojów chłodzących, dżemów, oraz jako składnik kuchenny. Najbardziej zdatnym do spożycia owocem cytrangi jest owoc odmiany Morton.

Siewki cytrangi używane są jako podkładki m.in. dla cytryn, pomarańczy słodkich i mandarynek.

Pochodne gatunki cytrangi

  • Citrangequat – mieszanka z Kumkwatem
  • Citrangedin – mieszanka z Kalamondyną
  • Cicitranga – mieszanka z Poncyrią Trójlistkową
  • Citrangelo – mieszanka z Pomelo
  • Citrangeremo – mieszanka z Eremocitrus
  • Citrangor – mieszanka z Pomarańczą Słodką

Cytranga

Niektóre odmiany cytrangi

  • Carrizo  – cytrus powstały w wyniku skrzyżowania pomarańczy Washington Navel i Poncyrus Trifoliata na początku XX w.  w USA w Departamencie Rolnictwa.
  • C-32 i C35 – mieszanka Pomarańcza Ruby Krwawa (Citrus sinensis Osbeck) i Poncyria Webber-Fawcet
  • Troyer
  • Benton
  • Morton
  • Rusk
Przeczytaj także:

Uprawa cytrusów