Cytranga – wiecznie zielone drzewo cytrusowe
Cytranga jest wiecznie zielonym drzewem cytrusowym, mieszanką pomarańczy słodkiej (citrus sinensis) i pomarańczy trójlistkowej (Poncirus trifoliata).
Dużo odmian cytrangi zostało opracowanych i wprowadzonych na początku XX wieku m.in. na Florydzie. Było to wynikiem poszukiwania nowych odmian pomarańczy słodkiej bardziej odpornych na zimno.
Gwarantem tego miało być użycie w krzyżówce Poncyrii Trójlistkowej, która bardzo dobrze znosi niskie temperatury i mrozy do -20’C.
Hybryda wyhodowana przez naukowców i sadowników nie była do końca tym czego oczekiwali, bo o ile nie była wrażliwa na chłód i mrozoodporna, to walory smakowe jej owoców pozostawiały wiele do życzenia. Nie mniej jednak cytrus ten przyjął się u plantatorów i obecnie jest powszechnie uprawiany.
Potrójne liście cytrangi
Cytranga jest rośliną, tak jak Poncyria, którą odróżniają od innych cytrusów jej potrójne liście. Liść składa się z głównego, większego listka i dwóch bocznych, mniejszych skrzydełek.
Białe kwiaty są bardzo aromatyczne i maja około 5 cm średnicy.
Owoce cytrangi
Owoce cytrangi mają dość cienką skórkę w kolorach od czerwono-pomarańczowy do cytrynowo-żółty, w zależności od odmiany. Jagoda ma w przekroju średnio 10cm szerokości i zawiera pestki (czasem dużą ilość).
Owoce w zależności od odmiany mają przyjemny lub nieprzyjemny gorzki, cierpki smak (który cytranga zawdzięcza, wpływowi genów Pomarańczy Trójlistkowej) ale nie są smaczne na tyle by konkurować z owocami pomarańczy słodkiej.
Są za to używane często w produkcji napojów chłodzących, dżemów, oraz jako składnik kuchenny. Najbardziej zdatnym do spożycia owocem cytrangi jest owoc odmiany Morton.
Siewki cytrangi używane są jako podkładki m.in. dla cytryn, pomarańczy słodkich i mandarynek.
Pochodne gatunki cytrangi
- Citrangequat – mieszanka z Kumkwatem
- Citrangedin – mieszanka z Kalamondyną
- Cicitranga – mieszanka z Poncyrią Trójlistkową
- Citrangelo – mieszanka z Pomelo
- Citrangeremo – mieszanka z Eremocitrus
- Citrangor – mieszanka z Pomarańczą Słodką
Niektóre odmiany cytrangi
- Carrizo – cytrus powstały w wyniku skrzyżowania pomarańczy Washington Navel i Poncyrus Trifoliata na początku XX w. w USA w Departamencie Rolnictwa.
- C-32 i C35 – mieszanka Pomarańcza Ruby Krwawa (Citrus sinensis Osbeck) i Poncyria Webber-Fawcet
- Troyer
- Benton
- Morton
- Rusk
